Gaspacho de betterave rouge au gingembre en verrine
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Cassolette de Saint Jacques au foie gras - Risotto nero
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Médaillons de veau aux pommes et à l’anis étoilé
Tagliatelles au beurre
Cocotte de légumes de saison
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Cœur de génoise aux fraises
Et son coulis de fruits rouges
Prix : CHF 58.- / pers.